Общая информация

• элегантный и профессиональный дизайн
• большие ручки управления
• прочные ручки духовки
• из AISI 304
  Эта нержавеющая сталь отличается особо гигиеничным сплавом и устойчива к температуре до 600° C.
  Нержавеющая сталь
• Тройное остекление дверцы духовки (n )
• ящик для подогрева тарелок
• регулируемые по высоте винтовые ножки

варочная панель

5 индукционных варочных зон

• индукционная плита 2 x 3 кВт
• индукционная плита 2 x 3,2 кВт
• индукционная плита 1 x 1,8 кВт

Пароконвектомат:

• Режимы работы
  
  • Освещение
    
  • Верхний и нижний нагрев

    При этом типе нагрева пища нагревается с двух сторон, и это, вероятно, наиболее часто выбираемый режим работы, поскольку он подходит для выпечки большинства продуктов.

    
    
  • Приготовление на пару с нижним нагревом
    
  • Верхний нагрев

    Этот режим работы можно использовать для придания хрустящей корочки и запеканки, например, запеканок.

    
    
  • Пропаривание горячим воздухом
    
  • горячий воздух
    
  • Верхний гриль

    Радиатор излучает интенсивное тепло сверху в рабочую камеру и обеспечивает хрустящую корочку при температуре до 300°C.

    
    
  • Верхний гриль с вертелом

    Постоянное вращение вертела обеспечивает равномерный нагрев жаркого. Меньше жира капает в камеру выпечки, поскольку он стекает по мясу и, таким образом, обеспечивает хорошую корочку.

    
    
  • Разморозка
• Размеры рабочей камеры: 61 x 43 x 33 см
  
• Объем: 91 литр

Техническая информация/данные

• Ширина: 899 мм
• Высота: 898 - 901 мм
• Глубина: 599 мм
  
  .
• Телескопические направляющие
• Противни с ручками
• Камень для выпечки пиццы
• Кольцо для выпечки

Специальные аксессуары (не входят в комплект, приобретаются отдельно)

• Стальной брызговик Genesi 4
  . см, SA-A9